Bem casado de mandioca

publicado por: Tom

Bem casado de mandioca. Enviada por Tom e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara (chá) água
• 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) açúcar
• 1 colher (sopa) Fermento em pó
• 1/4 xícara (chá) talos de agrião picados
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) mandioca picada
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de groselha
• 1/4 xícara (chá) de açúcar para polvilhar

modo de preparo

1. Faça um pão-de-Ló com a água, farinha de trigo, ovos , açúcar e o fermento.
2. Asse e reserve.
3. Leve ao fogo os talos de agrião com o açúcar até ficarem macios.
4. Coe, se necessário. Reserve.
5. Cozinhe a mandioca e amasse.
6. Volte ao fogo com o açúcar e a groselha , até formar um purê.
7. Junte com os talos de agrião , mexa bem, com o auxilio de um cortador redondo, corte o pão-de-ló, recheie e cubra com a outra parte.
8. Bata o açúcar no liquidificador e polvilhe sobre os bem casados.