Mix de cogumelos com creme de ricota

publicado por: Ivonne

Mix de cogumelos com creme de ricota. Enviada por Ivonne e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de mix de cogumelos ( pode ser shimeji branco e shimeji escuro)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de sobremesa de páprica
• 1 pote de creme de ricota
• salsinha picada a gosto

modo de preparo

1. Dourar a cebola e o alho na manteiga e acrescentar os cogumelos. Deixar cozinhando até os cogumelos ficarem ao ponto (não muito mole).
2. Acrescentar o creme de ricota e mexer bem. Temperar com sal a gosto, o açafrão e a páprica. Adicionar a salsinha picada a gosto.
3. Servir imediatamente.