Salada de acelga com alho e bacon

publicado por: Zulima

Salada de acelga com alho e bacon. Enviada por Zulima e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 maço de acelga
• um pedaço de bacon
• 3 dentes de alho triturados
• 1 fio de azeite
• limão ou vinagre para temperar
• pimenta-do-reino
• sal a gosto

modo de preparo

1. Pique em fios a acelga e reserve.
2. Em uma panela coloque o fio de azeite (pouquíssimo).
3. Frite o alho e bacon, que deve estar cortado em pequenas tirinhas.
4. Depois jogue a fritura sobre a salada, inclusive a gordura que soltou do bacon.
5. Tempere com vinagre ou limão, pimenta do reino e sal a gosto.
6. Fica maravilhosa.
7. A acelga da uma murchada mesmo devido a gordura quente que soltou do bacon.
8. Bom apetite!