Bolo de fubá da Dóda

publicado por: Marcella

Bolo de fubá da Dóda. Enviada por Marcella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento
• 100 g de goiabada em cubinhos

modo de preparo

1. Na batedeira bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o fubá e a farinha de trigo.
2. Quando a massa estiver bem cremosa, desligue a batedeira e com uma colher misture o fermento delicadamente.
3. Despeje em uma assadeira com furo no meio untada e esfarinhada.
4. Passe os cubinhos de goiabada na farinha de trigo e distribua sobre o bolo.
5. A farinha é para que a goiabada não vá direto ao fundo da assadeira.
6. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus de 30 a 40 minutos ou até que fique dourado e espetando um palito ele saia limpo.