Cookie americano com açúcar mascavo

publicado por: Danica

Cookie americano com açúcar mascavo. Enviada por Danica e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1/2 Xícara de açúcar
• 3/4 Xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 Xícara de manteiga
• 1 Ovo (fresco, se não o cookie pode coalhar)
• 11/4 Xícaras de trigo (peneirado)
• 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 150g de chocolate meio amargo
• 150g de chocolate ao leite

modo de preparo

1. Misture o açúcar, açúcar mascavo, o sal e a manteiga
2. Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem
3. Peneire o trigo e coloque na massa junto ao bicarbonato de sódio e misture
4. Acrescente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e misture para distribuir igualmente o chocolate
5. Passe plástico filme por cima da massa e refrigere por mais ou menos 30 minutos na geladeira
6. Asse de 12 a 15 minutos na temperatura de 180ºC