Sopa cremosa de carne moída

publicado por: Valdemir

Sopa cremosa de carne moída. Enviada por Valdemir e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 250 g de carne moída
• 3 batatas pequenas ou 2 grandes
• 1 cenoura média
• repolho (opcional)
• 1 cebola ralada
• 1 tomate
• 1 pimentão pequeno
• 1 alho picado
• 1 pimentinha de creiro
• pimenta preta a gosto
• 1 ovo
• 1 copo de macarrão parafuso
• 1/2 copo de arroz
• 2 tabletes de knorr
• 1 sazón a gosto
• cheiro-verde

modo de preparo

1. Passe no liquidificador ou triturador o tomate, pimentão, a pimentinha, cheiro-verde a gosto com 2 caldos knorr dissolvidos em 1 copo de água quente.
2. Reserve.
3. Refogue a cebola e o alho picadinhos ou ralados em uma panela média.
4. Acrescente a carne moída e refogue.
5. Acrescente 1 copo de água.
6. Acrescente a mistura dos temperos.
7. Corte as batatas e a cenoura em cubinhos e rale o repolho que de mais ou menos uma mão bem cheia.
8. Quando a panela estiver fervendo já a alguns minutinhos acrescente os legumes, o macarrão e o arroz e estrale um ovo mexa e deixe cozinhado.
9. Prove o sal e acrescente o sazón se preferir.