Esfiha com massa de iogurte

publicado por: Marcele

Esfiha com massa de iogurte. Enviada por Marcele e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de água morna
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de sal
• 1 pote de iogurte natural
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• Cerca de 1 kg de farinha de trigo
• Recheio a gosto

modo de preparo

1. Dissolver o fermento com o açúcar, em seguida misture os demais ingredientes, na ordem que estão listados, e por último a farinha, sovando até dar o ponto.
2. Bolear e colocar na assadeira, até dobrar de volume (no mínimo 30 minutos).
3. Abrir com o rolo, cortar com um cortador , rechear, fechar a massa e por último pincele com gemas.
4. Assar até dourar!