Brownie com chocolate, coco, nozes e suspiro

publicado por: Heidi

Brownie com chocolate, coco, nozes e suspiro. Enviada por Heidi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/3 de xícara de manteiga na temperatura ambiente
• 1/3 de xícara mais 3/4 de xícara de açúcar mascavo, dividido
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara de coco em flocos
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 3 claras de ovo
• 1/4 de colher de chá de creme de tártaro

modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, bata a manteiga, 1/3 de xícara de açúcar mascavo e o açúcar até formar um creme.
2. Adicione a baunilha.
3. Em outra tigela misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
4. Acrescente a mistura de farinha no creme de manteiga alternando com o leite.
5. Misture bem após cada adição.
6. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
7. Espalhe a massa na assadeira e polvilhe com chocolate, coco e nozes.
8. Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro até formar picos moles.
9. Gradualmente adicione o restante do açúcar mascavo, 1 colher de sopa de cada vez.
10. Bata até formar picos firmes. Espalhe por cima da massa do brownie.
11. Asse em forno a 180 °C por 30-35 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo.