Penne ao molho de frango com brócolis

publicado por: Gian

Penne ao molho de frango com brócolis. Enviada por Gian e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de macarrão tipo penne
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 tomate
• 1 cebola pequena
• 1 brócolis chinês (a gosto)
• sal a gosto
• salsinha, cebolinha, orégano fresco (o tempero que tiver)
• cominho, pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• 150 g frango (3 ou 4 filézinhos)
• molho de tomate
• azeite de oliva ou óleo de soja
• 2 dentes de alho

modo de preparo

1. Em uma frigideira alta ou uma panela esquente o óleo ou azeite.
2. Coloque a cebola bem picadinha, aguarde alguns instantes mexendo sempre e coloque o alho picado.
3. Adicione o frango picado em pequenos cubinhos mexendo de vez em quando.
4. Adicione o sal, cominho e a pimenta-do-reino.
5. Quando o frango estiver refogado coloque o tomante cortado em pequenos pedaços.
6. deixe cozinha por aproximadamente 5 minutos e coloque o brócolis cortado em formato de pequenas árvores.
7. Adicione 2 colheres de água, mexa, e tampe a panela. Quando o brócolis começar a ficar molinho adicione 3 colheres de molho de tomate e mexa.
8. Adicione os temperos, e deixe cozinhar por mais 5 minutos mais ou menos.
9. Desligue o fogo e adicione o creme de leite misturando todos os ingredientes.
10. Sirva o molho com macarrão penne preparado conforme indica a embalagem do produto.