Salada de legumes com sazón

publicado por: Alec

Salada de legumes com sazón. Enviada por Alec e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 beterraba grande cortada em cubos grossos
• 2 batatas medias cortadas em cubos grandes
• 4 ovos
• 1 cenoura grande ralada
• 1 cebola grande e mais 1 cebola média cortadas em rodelas bem finas
• 1 tomate grande e mais 1 tomate médio cortado em cubinhos pequenos
• sal a gosto
• sazón em pó a gosto sabor carne
• cebolinha picada a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara de vinagre

modo de preparo

1. Em uma panela coloque água e sal,, leve ao fogo e coloque a beterraba, as batatas, os ovos, deixe-os cozinhar.
2. Já cozidos retire e coloque em um refratário, a beterraba e as batatas não podem estar desmanchando.
3. Corte os ovos em 4 pedaços.
4. Com a cenoura já ralada acrescente-a ao refratário junto aos outros ingredientes.
5. Acrescente também as cebolas cortadas em rodelas finas e os tomates cortados em cubos finos.
6. Acrescente a cebolinha picadinha, sal a gosto mas não muito para não salgar, a colher de azeite e mexa até todos estarem envolvidos ao azeite.
7. Adicione o vinagre e o sazón.