Pão de queijo Dona Miriam

publicado por: Eloy

Pão de queijo Dona Miriam. Enviada por Eloy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1/2 copo de água
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher rasa de sal
• 6 ovos
• 300 g de queijo ralado (parmesão ou canastra)
• 50 g de queijo de casquinha
• Se a massa ficar dura amoleça com água filtrada
• Fazer ou pegar as bolinhas e assar bem

modo de preparo

1. Escaldar o polvilho com 1/2 copo de água, 1/2 copo de óleo e 1 colher rasa de sal.
2. Esfriar e sovar muito bem.
3. Misturar 6 ovos (quebrados um a um)
4. Misturar bem.
5. Colocar 300 g de queijo ralado (parmesão ou canastra), mais 50 g de queijo de casquinha.
6. Se a massa ficar dura amoleça com água filtrada!
7. Fazer ou pegar as bolinhas e assar bem.