Coxa de frango assada com batatas

publicado por: Sachiel

Coxa de frango assada com batatas. Enviada por Sachiel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 6 coxas de frango
• 1/2 kg de batata
• alho
• ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
• maionese

modo de preparo

1. Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero.
2. Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos.
3. Unte as coxas de frango com a maionese.
4. Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos.
5. Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar.
6. Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese).
7. Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos.