Penne com filé mignon

publicado por: Oliver

Penne com filé mignon. Enviada por Oliver e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola (picar)
• 1/2 vidro palmito picado ou 1 vidro champignon fatiado
• azeitona a gosto
• manjericão seco a gosto
• 1 dente de alho
• shoyu (suficiente para molhar a carne)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 500 g de filé mignon

modo de preparo

1. Cortar o filé mignon em tirinhas e temperar com shoyu, alho e azeite de oliva. Reservar de 30 a 40 minutos.
2. Fritar o mignon com o tempero no qual ficou de molho e acrescentar azeite de oliva - se precisar.
3. Quando estiver bem frito, acrescentar a cebola picada e deixar dourar.
4. Acrescentar o palmito picado, azeitona e esmigalhar o manjericão.
5. Misturar o creme de leite e deixar aquecer ligeiramente, sem ferver.
6. Servir sobre o macarrão e polvilhar queijo ralado.
7. Bom apetite!