Bolo fofinho de fubá com laranja

publicado por: Eliane

Bolo fofinho de fubá com laranja. Enviada por Eliane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• Use xícara de 200 ml
• 3 ovos
• 1 laranja suco e raspas
• 1 xícara de líquido (o suco de uma laranja e complete até 200ml com leite)
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de óleo menos 1 dedo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso ou queijo fresco

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador e despeje em forma untada e polvilhada com fubá.
2. Leva para assar em forno preaquecido a 180°C, por 40 a 50 minutos, ou espetando o palito, este saia limpo.
3. O bolo fica bem fofinho e com um gosto mais acentuado de laranja.