Picadinho simples

publicado por: Graciela

Picadinho simples. Enviada por Graciela e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne de sua preferência ( pode ser pernil, alcatra, frango, a escolha)
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 pimentões de cores diferentes cortados em cubos
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 5 dentes de alho amassado
• 2 colheres de sopa de vinho (pode ser tinto ou branco)
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• paprica a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne de sua preferência com a mostarda, o alho e o sal.
2. Deixe descansar enquanto faz os próximos passos.
3. Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com a manteiga.
4. Retire da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira co o que sobrou da manteiga, faça o mesmo com os pimentões.
6. Retire da frigideira e reserve.
7. Coloque mais manteiga na frigideira e frite a carne.
8. Quando estiver dourada acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore.
9. Junte com a carne a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha.
10. Coloque o cheiro verde, a cebolinha e a paprica a gosto e desligue o fogo.
11. Sirva com arroz branco.