Macarrão solteirão

publicado por: Ian

Macarrão solteirão. Enviada por Ian e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 200 g de macarrão fino
• 1 litro de água
• 1/2 cebola
• pimenta calabresa (à vontade)
• pimenta do reino (à vontade)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de curry
• 3 dentes de alho cortados
• 200 g de bacon cortado em cubos
• 150g de carne de sol cortada em cubos
• 1/2 linguiça calabresa cortada em cubos
• 100g de queijo mussarela

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em um litro de água com uma pitada de sal até atingir o ponto do seu gosto.
2. Enquanto o macarrão é fervido, coloque o azeite na frigideira e refolgue os 3 dentes de alho e a cebola.
3. Quando o alho estiver dourado, coloque o bacon para fritar.
4. Use a gordura do bacon para fritar a linguiça e a carne de sol.
5. Deixe a carne ficar bem torradinha, assim ela fica mais crocante.
6. Retire a carne , o bacon e a linguiça e reserve-os.
7. Coloque o macarrão, deixe-o pegar o gosto da fritura anterior.
8. Logo em seguida acrescente o açafrão, pimenta do reino e calabresa, uma pitada do curry e de sal.
9. Cuidado na quantidade de sal, pois o bacon já é salgado.
10. Misture tudo.
11. Acrescente a carne , bacon e linguiça e está pronto.
12. Coloque o queijo se quiser.
13. Um toque legal é comer com mostarda preta.