Quiche de cebola e bacon

publicado por: Daphne

Quiche de cebola e bacon. Enviada por Daphne e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara de trigo
• 1 gema
• 100 g de margarina
• sal a gosto

Recheio:

• Recheio:150 g de queijo ralado mussarela
• 150 g de ricota
• 3 ovos e a clara que sobrou da massa
• 1 caixa de 200g de creme de leite
• 150 g de bacon em cubinhos
• 3 cebolas médias cortadas em rodelas

modo de preparo

1. Fritei o bacon e reserve, na gordura deixada pela fritura coloquei para refogar as cebolas cortadas em anéis, deixei até amolecer.
2. Junte os ingredientes da massa e trabalhe até ficar homogênio.
3. Coloque a massa em um marinex, não precisa untar, faz com os próprios dedos.
4. Coloque 150 g de queijo ralado sob a massa do marinex.
5. Bata em um liquidificador a ricota, ovos, creme de leite e uma pitada de sal e despeje sob o queijo.
6. Acrescente bacon e cebolas e asse por 15 minutos em forno a 200°C.