Bolo diet de castanha de caju

publicado por: Gita

Bolo diet de castanha de caju. Enviada por Gita e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 ovos
• 250 g de castanha de caju triturada
• 1 xícara de óleo
• 5 colheres medida de adoçante culinário
• 1 1/2 xícaras de leite desnatado

modo de preparo

1. Coloque num recipiente a farinha de trigo integral e o fermento químico, reserve.
2. Em uma tigela coloque os ovos, a castanha de caju, óleo, o adoçante e o leite desnatado bata tudo (batedeira ou mixer) até ficar uma massa homogênea.
3. Acrescente devagar a farinha de trigo com fermento e continue batendo até estar bem misturada.
4. Untar uma forma com manteiga e fartinha de trigo integral.
5. Distribuir a massa na forma de maneira uniforme.
6. Assar em fogo brando por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja dourado
7. Desinformar e servir.
8. Sugestão: pode ser servido quente com sorvete diet, é uma delícia.