Pavê criativo de Morango com Ganache

publicado por: Donatella

Pavê criativo de Morango com Ganache. Enviada por Donatella e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 refratário de vidro pequeno/médio
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 suco em pó de morango
• 1 pacote de bolacha Champagne ou Maizena
• 1 copo de leite frio

modo de preparo

1. Batar no liquidificador o leite condensado, 1 caixa de creme de leite e o suco em pó por aproximadamente 4 minutos
2. Regue as bolachas no leite e montar uma camada no refratário
3. Intercale a bolacha e o mousse de morango
4. Pique o chocolate e coloque
5. Tire, mexa com uma colher ou espátula de madeira
6. Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e misturar bem até que o chocolate fique completamente homogêneo
7. Despeje o ganache sobre a última cobertura do pavê
8. Se quiser decorar, pode deixar um pouco do chocolate picado para salpicar sobre o ganache, ou chocolate granulado, morangos e etc
9. Leve para gelar por pelo menos 30 minutos