Hambúrguer de berinjela

publicado por: Ray

Hambúrguer de berinjela. Enviada por Ray e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 berinjela grande
• 1/2 cebola picada
• 3 fatias de queijo picado
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• salsinha picada e sal a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

modo de preparo

1. Descasque a berinjela, corte em pedaços médios e coloque para cozinhar.
2. Após cozida, escorra a água e amasse bem.
3. Junte os demais ingredientes e misture até ficar bem homogêneo.
4. Aqueça a chapa e coloque-os com o auxílio de uma colher modelando os hambúrgueres.
5. Deixar até que ambas as partes estejam douradinhas.