Filé de tilápia ao molho rápido

publicado por: Aquiles

Filé de tilápia ao molho rápido. Enviada por Aquiles e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de filé de tilápia
• 4 colheres de azeite de oliva
• 1 cebola picada em rodelas
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho pequeno, fatiado em rodelas
• 1 pimentão amarelo pequeno fatiado em rodelas
• 1 molho de tomate de 320 g
• 2 pitada de pimenta do reino
• sal a gosto, geralmente coloco 1 colher de sobremesa

modo de preparo

1. Em uma panela, acrescente o azeite, refogue a cebola e o alho.
2. Coloque o filé de tilápia, salpique a pimenta-do-reino e o sal e deixe por uns 10 minutos em fogo baixo.
3. Mexer com cuidado, para não desmontar a tilápia.
4. Acrescente os pimentões e o molho de tomate.
5. Se precisar acrescente um pouco de água.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
7. Está pronto!
8. Sirva com arroz branco, salada verde e brócolis cozido.
9. Vai querer repetir várias vezes.