Quentão tradicional

publicado por: Michel

Quentão tradicional. Enviada por Michel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 gengibre picado
• 1 limão em rodelas
• 3 cravos-da-índia
• 2 pedaços pequenos de canela
• 4 xícaras (chá) de pinga

modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar
2. Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a pinga
3. Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos
4. Sirva em canecas, de preferência de barro ou louça, para não perder o sabor