Bolo de cenoura com fubá

publicado por: Adolpho

Bolo de cenoura com fubá. Enviada por Adolpho e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo, até formar um creme. Em uma vasilha adicione a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o sal e junte ao creme batido (misturar bem). Untar uma forma redonda, adicionar os ingredientes e levar ao forno médio em torno de 40 minutos.

Cobertura:

1. Cobertura:Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver até engrossar.