Bolo prestígio de farofa de açúcar

publicado por: Letizia

Bolo prestígio de farofa de açúcar. Enviada por Letizia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Farofa:

• Farofa:3 xícaras de farinha
• 1 xícara de açucar
• 1 xicara de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de maragarina
• 1 colher de pó royal

Recheio:

• Recheio:1/2 litro de leite
• 1/2 caixinha de leite moça
• 1 colher chá bem cheia de maizena
• 2 xícaras de coco ralado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture bem a farinha, o açucar e o chocolate em pó ate virar homogênea.
2. Acrescente a margarina e misture inicialmente com um garfo. Para desfazer a margarina termine de misturar com as mãos, ate virar uma mistura solta, não muito umida mas também não seca demais.
3. Acrescente o pó royal e misture bem.

Recheio:

1. Recheio:Misture bem o leite, o leite moça e a maizena em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar e retire do fogo, deixando esfriar.
2. Ainda morna misture o coco e deixe esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Em uma tigela enfarinhada, coloque uma camada da farofa, por cima dessa coloque o recheio até cobrir toda a camada inferior, por cima do recheio coloque outra camada de farofa.
2. Asse em forno a 210°C durante aproximadamente 40 minutos!