Crepe da Kris

publicado por: Juscelino

Crepe da Kris. Enviada por Juscelino e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 col de manteiga
• sal a gosto
• 3 colheres de óleo

Recheio:

• Recheio:1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de tomate picado
• 1 dente de alho
• 2 colheres de óleo
• 240 g de picadinho
• sal a gosto

Molho:

• Molho:1 colher de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícaras de trigo
• sal a gosto
• 1 e 1/2 xícaras de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata tudo no liquidificador, menos o óleo.
2. Unte uma frigideira pequena frite os crepes um a um e reserve para recheá-los.

Recheio:

1. Recheio:Refogue numa panela a cebola e o alho, até que fiquem douradinhos.
2. Acrescente o picadinho sal a gosto e deixe refogar ate que esteja pronto.

Molho:

1. Molho:Coloque em uma panela a manteiga e doure a cebola.
2. Acrescente o trigo e sal e mexa para não embolar até dourar.
3. À parte ferva o leite.
4. Depois acrescente na panela mexendo bem ate ficar em consistência de creme.
5. Caso embole bata no liquidificador.
6. Recheie os crepes e coloque o molho por cima.