Bolinho de carne (croquete de carne)

publicado por: Jasmin

Bolinho de carne (croquete de carne). Enviada por Jasmin e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída (patinho moído)
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 tomates picados (sem pele)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• mostarda a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de catchup
• 4 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• cebolinha verde picada a gosto

modo de preparo

1. Misture a carne com a mostarda, pimenta do reino, o catchup e a cebolinha verde picada.
2. Refogue a cebola com uma colher de margarina.
3. Junte a carne moída, frite bem, coloque os tomates, caldo de carne e refoge até que fique bem macio.
4. Retire do fogo e adicione a outra colher de margarina, o leite, os ovos e o trigo.
5. Misture bem e torne a levar ao fogo sem parar de mexer até soltar da panela.
6. Enrole em forma de mini-croquetes, passando-os na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
7. Fritar á óleo quente.