200 g de queijo minas cortado em cubos (aproximadamente 1 cm)
sal a gosto e
tempero (sachê) a gosto
molho de sua preferência (com carne moída fica muito bom)
queijo de sua preferencia para polvilhar
modo de preparo
Coloque 1 litro da água para ferver numa panela, acrescente o sal, o tempero e a margarina, dissolva o fubá no restante da água e despeje na panela até dar o ponto.
Antes de tirar a panela do fogo, acrescente o queijo minas e despeje a polenta numa forma e reserve.
Depois que o molho estiver pronto despejar sobre a polenta e polvilhar com queijo ralado de sua preferência.
