Quindim da tia Carla

publicado por: Beatriz

Quindim da tia Carla. Enviada por Beatriz e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 ovo intero
• 3 gemas
• 100 g de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar
• Açúcar
• Manteiga ou margarina para untar

modo de preparo

1. Comece colocando 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo inteiro, as 3 gemas, o coco ralado e mexa bem até ficar homogêneo.
2. Unte 20 forminhas de quindim ou uma forma de furo no meio com açúcar e manteiga ou margarina.
3. Deixe em banho-maria por 25 minutos ou até dourar a parte de cima.
4. Depois coloque num recipiente que preferir.