Quiche light de brócolis, peito de peru e queijo cottage

publicado por: Rute

Quiche light de brócolis, peito de peru e queijo cottage. Enviada por Rute e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara margarina light
• 2 xícaras e 1/2 farinha de trigo (pode ser integral)
• 1 ovo
• 2 claras
• 1 xícara de leite desnatado
• 250 g de queijo cottage
• 1 colher de maisena
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a margarina, o ovo, sal, farinha e misturar até formar a massa. Descansar por 20 minutos.
2. Abrir a massa e forrar o fundo e lados de uma forma removível. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Coloque o brócolis e peito peru picado sobre a massa.
2. Bata as claras, leite, cottage, maisena e sal no liquidificador e despeje sobre o peru e brócolis. Eu acrescentei cogumelos picados também. ficou ótimo.
3. Asse em forno moderado por 30 minutos ou até ficar firme.