Risoto de atum light

publicado por: Fabrizio

Risoto de atum light. Enviada por Fabrizio e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• azeite a gosto
• 2 colheres de chá de alho amassado
• 1 cebola média picada
• coentro a gosto
• 6 azeitonas picadas
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 lata de atum em conserva light
• 200 ml de água

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite e acrescente o alho, a cebola, o coentro e as azeitonas, deixe refogar por uns 5 minutos sempre mexendo.
2. A seguir, acrescente o atum e a seleta, mexa bem.
3. Depois coloque o arroz, misture novamente coloque a água.
4. Deixe em fogo baixo por uns 8 minutos, depois é só servir.