Camarão com catupiry delícia

publicado por: Cinthia

Camarão com catupiry delícia. Enviada por Cinthia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de camarão rosa limpo e fresco
• 1 colher de margarina
• ½ cebola ralada
• 1 tomate picado sem pele e sem semente
• 1 colher rasa de alho picadinho
• 2 colheres rasas de milho verde
• 2 colheres rasas de champignon picado
• 200g de requeijão tipo catupiry
• ½ caixinha de creme de leite
• 300 ml de leite
• 1 colher de chá de maisena
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Em uma vasilha, tempere o camarão com o sal e reserve.
2. Em uma panela doure o alho picadinho na margarina.
3. Acrescente o camarão e deixe refogar.
4. Depois acrescente a cebola e o tomate e deixe refogar até ficar cremoso.
5. Coloque o milho e o champignon e deixe mais um pouquinho para pegar sabor.
6. Acrescente o leite e metade do catupiry. Deixe ferver.
7. Numa xícara, dissolva a maisena com um pouco de leite. Depois, coloque na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso.
8. Acrescente o restante do catupiry e o creme de leite.
9. Desligue o fogo, acerte o sal e coloque a cebolinha.
10. Sirva quente com arroz branco e batata palha!