Mironga

publicado por: Yara

Mironga. Enviada por Yara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 8 a 10 pães amanhecidos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 ovo
• 1 xícara de passa ou frutas cristalizadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de manteiga
• canela para polvilhar

modo de preparo

1. Fatiar os pães como se fosse fazer torradas.
2. Molhar no leite até ficar uma massa mole.
3. Acrescentar o açúcar, manteiga e ovo.
4. Juntar as passas.
5. Por último a colher de fermento.
6. Misturar tudo, colocar em forma untada, polvilhar com canela e levar ao forna para assar. Está pronta quando enfiar um palito seco e ele sair limpo.