Pudim de Batatinha

publicado por: Giulia

Pudim de Batatinha. Enviada por Giulia e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 5 batatas médias cozidas
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina

modo de preparo

1. Caramelizar um forma com furo central.
2. Bater todos os ingredientes no liquidificador, ajudar com uma colher, pois por conter batatas a massa pesa.
3. Colocar na forma e levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.