Brachola da Vó Íride

publicado por: Raul

Brachola da Vó Íride. Enviada por Raul e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne em fatias
• 2 alhos médios picados
• 1 cebola média picada
• 200 g de queijo ralado
• 2 ovos cozidos picados
• 2 cenouras cozidas picadas
• azeitonas picadas a gosto
• cheiro verde a gosto
• vinagre a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal, alho, cebola, cheiro verde e vinagre.
2. Misture o queijo ralado, os ovos, as azeitonas e as cenouras e recheie a carne. Utilize alguns palitos de dente para fechar a carne.
3. Frite no azeite e sirva com molho de tomates.