Lave bem as coxas e deixe-as com a pele coloque-as em uma assadeira coloque todos os ingredientes e mexa tudo, deixe as peles para cima. leve para assar em forno alto por cerca de 60 minutos, assim que estiver cozida e assada passe as coxas para um prato e sirva.
Os resíduos da forma podem ser utilizados como base de uma farofa ou de um molho para regar o frango.
