Pão de queijo com bacon

publicado por: Tobias

Pão de queijo com bacon. Enviada por Tobias e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 500 g de polvilho azedo
• 4 copos de leite
• 1 e 1/2 copo de azeite
• 5 ovos
• 150 g de bacon picado e frito
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de sal
• óleo para untar

modo de preparo

1. Em uma panela grande colocar o leite até levantar fervura, apos isso retire do fogo.
2. Em seguida adicionar o azeite e o sal.
3. Colocar o polvilho doce e o polvilho azedo a mistura, e mexer bem até ficar uma massa única. Acrescentar o queijo mussarela e o bacon
4. Adicionar os ovos e continuar mexendo até ficar uma massa lisa e consistente.
5. Fazer as bolinhas 5 cm e colocar na assadeira untada.
6. Essa massa rende o equivalente a 3 formas de pão de queijo.
7. Assar as formas separadamente ao forno 200°C com Grill ligado a aproximadamente 20 minutos ou até dourar.