Bife Rolê

publicado por: Jora

Bife Rolê. Enviada por Jora e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 bifes de patinho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Salsa picada a gosto
• 6 vagens
• 6 fatias de bacon
• 1 cenoura grande cortada em tiras
• 1 colher (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado pronto

modo de preparo

1. Bata levemente os bifes com um martelo para que fiquem com a mesma espessura.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Recheie com um vagem,uma fatia de bacon e uma tira de cenoura.
4. Enrole e prenda com palitos ou amarre com um barbante.
5. Aqueça uma panela grande e grossa em fogo médio, adicione o óleo e frite os bifes até dourar levemente.
6. Despeje a água ,tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até secar quase toda a água.
7. Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos ou até o molho ficar espesso.
8. Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e, se desejar, sirva acompanhado de salada verde.