Tender ao molho branco

publicado por: Jenifer

Tender ao molho branco. Enviada por Jenifer e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 tender de uns 2 kg
• cravo-da-índia
• 1 cebola picada
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 copo de vinho
• 1 colher de azeite

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar.
2. Colocar o leite de coco, em seguida o creme de leite, mexa bem.
3. Colocar o sal, pimenta-do-reino e ervas-finas a gosto, mexa bem até levantar fervura.

Tender:

1. Tender:retire o tender da embalagem, passe a faca nele fazendo uns cortes nele todo, regue com o vinho e finque os cravos-da-índia, nos cortes e enrole no papel alumínio.
2. Leve ao forno por uma hora, retire o papel alumínio e deixe por mais uma hora.
3. Retire do forno e fatie, coloque em um prato de vidro e cubra com o molho.