Empadão de frango Linão

publicado por: Elizabeth

Empadão de frango Linão. Enviada por Elizabeth e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de farinha de trigo
• 1 colher (de café) de fermento em pó
• 1 colher (de sopa) de açúcar
• 3 colheres bem cheias de gordura vegetal
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango grande
• 2 tabletes de caldo de galinha
• cheiro verde a gosto
• 1/2 lata de milho
• requeijão a gosto
• 3 ovos

modo de preparo

1. Junte a farinha de trigo, o fermento, sal e açúcar e os ovos.
2. Misture até formar uma farofa úmida.
3. Leve à geladeira para descansar por mais ou menos 1 hora.
4. Para o recheio cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha por mais ou menos 15 minutos.
5. Desfie (dica: corte em pedaços médios e passe pela batedeira, assim seu frango se desfiará uniformemente).
6. Depois tempere com o cheiro-verde, o milho e o tempero de sua preferência, e para finalizar misture o requeijão.
7. Após descansar a massa, sove bem até obter temperatura ambiente.
8. A seguir unte uma forma, abra a massa e recheie com o frango.
9. Faça as tiras e passe gemas para pincelar.
10. Asse no forno a 180°C por no máximo 35 a 40 minutos ou até a massa dourar.
11. Retire do forno e sirva.