Baba de camelo à Lara

publicado por: Ilma

Baba de camelo à Lara. Enviada por Ilma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado (cozido)
• 5 ovos
• 2 folhas de gelatina incolor
• 6 bolachas Maria (esmigalhadas)
• 20 g de amêndoas laminadas
• 2 paus de canela (para enfeitar)

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Coloque as 2 folhas de gelatina em uma tigela com água fria durante 5 minutos, retire-as e esprema bem.
3. Deixe na tigela o equivalente a 1/2 colher de sopa de água leve ao micro-ondas até estar quente.
4. Junte as folhas espremidas e mexa com uma colher.
5. Bata a lata do leite condensado juntamente com as 5 gemas de ovos.
6. Junte aos poucos as claras mexendo com a colher de pau, as folhas de gelatina e as bolachas já esmigalhadas.
7. Decore com as amêndoas e leve à geladeira durante 1 hora.