Salada de batata (ótima para acompanhar churrasco)

publicado por: Rute

Salada de batata (ótima para acompanhar churrasco). Enviada por Rute e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 batatas lavadas com casca
• 300 g de presunto cortados em cubos pqnos
• 300 g de mussarela cortados em cubos pqnos
• 1 caixa de milho
• 1 vidro pequeno de azeitona sem caroço
• 1 pacote pqno de batata palha
• cebolinha picada á gosto
• 1 tablete de caldo de carne ou legumes
• sal, orégano
• o creme
• 1 copo de requeijão
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

1. Cozinhe a batata com casca, o sal, e o tablete de caldo de carne ou legumes.
2. Após cozido espere esfriar, retire a casca e corte em cubinhos.
3. Em um refratário à parte, coloque o creme de leite e o requeijão, reserve.
4. Coloque as batatas já descascadas e cortadas em um refratário grande, acrescentando o milho, a azeitona, a cebolinha picada, a mussarela em cubos, o presunto em cubos, a metade do saco de batata palha e polvilhe o orégano.
5. Por último coloque o creme e misture bem.