Farofa da Camila

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Farofa da Camila. Enviada por Rosane e demora apenas 30 minutos.
Farofa da Camila
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 3 colheres sopa de manteiga/margarina
  • 100 g de bacon picado
  • 4 salsichas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 cenouras médias raladas
  • azeitonas sem caroço picadas
  • 150 g de farinha de mandioca torrada
  • 3 ovos mexidos fritos previamente, salpicados com bastante salsa desidratada

modo de preparo

  1. Numa panela média, derreta a manteiga/margarina e frite bem o bacon.
  2. Junte as salsichas picadas e deixe "dourar" um pouco.
  3. Acrescente a cebola e deixe fritar até ela ficar transparente, junte a cenoura ralada e desligue o fogo, mexendo para misturar a cenoura aos outros ingredientes.
  4. Junte as azeitonas e a farinha, misturando bem todos os ingredientes e só depois, adicione os ovos mexidos.
  5. Pronto!
  6. Pode servir!

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