Salada de chuchu fácil

publicado por: Albertina

Salada de chuchu fácil. Enviada por Albertina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 chuchus cortados em cubos
• 1 cubinho caldo de galinha
• 3 ovos cozidos
• 1 colher de sobremesa de salsinha desidratada
• Salsinha fresca a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• 1 colher de sobremesa de suco de limão

modo de preparo

1. Coloque o chuchu cortado em cubos para cozinhar na água com o caldo de galinha (não há necessidade de acrescentar sal).
2. Corte o ovo cozido em cubos.
3. Coloque o ovo e o chuchu numa travessa.
4. Tempere com o azeite, salsa fresca e a salsa desidratada,o suco de limão, misture levemente.
5. Sirva frio.