Bolo de coco fofo

publicado por: Joelle

Bolo de coco fofo. Enviada por Joelle e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de manteiga
• 200ml de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o creme de leite e metade do coco ralado (50 g).
2. Misture a farinha de trigo à massa e o restante do coco ralado (50 g).
3. Unte com óleo e farinha de trigo uma forma redonda (n° 2).
4. Leve ao forno 200°C por 50 minutos.
5. Espere esfriar e desenforme o bolo.