Cioba recheada no forno

publicado por: Jaci

Cioba recheada no forno. Enviada por Jaci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 cioba inteira limpa de 1,4 kg mais ou menos
• tomates cortados em cubos
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 1/2 pimentão cortado pequeno
• coentro
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite
• 1/2 lata de ervilha

modo de preparo

1. Tempere o peixe com o sal o azeite e a pimenta por dentro e por fora, reserve.
2. Refogue a cebola no azeite em seguida coloque os outros ingredientes refogue por 3 minutos.
3. Recheie o peixe regue com azeite.
4. Em uma forma untada com azeite forre com papel alumínio.
5. Coloque o peixe, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6. Retire o papel, regue com azeite e deixe mais por 15 minutos.