Coloque o açúcar, o sal, a margarina (ou banha) e o fermento instantâneo em uma tigela funda, cubra com o leite morno, e aos poucos adicione a farinha de trigo até formar uma massa de bola e soltar da tigela.
Em média vai aproximadamente 500 g de farinha de trigo, o que pode variar de acordo com a temperatura de cada região.
Faça uma bola até soltar da tigela.
Não acrescente mais que 600 g de farinha para não ficar muito dura a massa.
Abra com um rolo em espessura de 0,5 cm enrole na salsicha e passe a gema, pois é ela que vai deixar a massa bem douradinha.
Asse em forno baixo a uma temperatura de 180 graus. A forma não precisa ser untada pois já leva margarina na massa.
Como o fermento é instantâneo pode ir direto ao forno sem esperar crescer.
Os cachorrinhos de forno estão prontos quando estiverem douradinhos.
