Noisettes batata

publicado por: Adriana

Noisettes batata. Enviada por Adriana e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 700 g batata
• 3 ovos
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas brancas raladas
• sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• orégano
• 1 prato raso de farinha de mandioca

modo de preparo

1. Pegue as batatas e leve ao fogo para cozinhar, faça um purê.
2. Acrescente 1 ovo, sal, as cebolas, o orégano e misture tudo muito bem.
3. Bata as 2 claras em neve, acrescente a gema. Reserve a farinha.
4. Faça bolinhas e passe primeiro nos ovos e depois na farinha.
5. Frite bem até dourar e está pronto.