Panqueca rápida de forno

publicado por: Magno

Panqueca rápida de forno. Enviada por Magno e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Orégano
• 100 g de mussarela fatiada

Molho:

• Molho:100 g de presunto
• 1 lata de ervilha
• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 tablete de caldo de costela
• 1 lata de creme de leite
• Cebola
• Sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata o leite, o óleo, o ovo, o trigo e o sal no liquidificador, acrescente o orégano e a mussarela cortada em pequenos quadrados e despeje em um refratário untado com óleo. Leve ao fogo médio por aproximadamente 35 minutos.

Molho:

1. Molho:Refogue a cebola e o presunto picados, a ervilha e o caldo de costela, na margarina. Acrescente o leite e deixe ferver e engrossar. Depois despeje o creme de leite na mistura e desligue o fogo.
2. Após assado, desenformar a massa em um recipiente e espalhe o molho por cima.