Torta salgada de festa do Lúcio Cezar

publicado por: Tales

Torta salgada de festa do Lúcio Cezar. Enviada por Tales e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 pães de forma sem casca
• 1 kg de peito de frango sem osso
• 300 g de presunto desfiado
• 4 cenouras raladas
• 2 tomates sem sementes e picadinhos
• Azeitonas a gosto para colocar no refogado do peito de frango
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 1 maço de salsa picadinha
• 1 maço de cebolinha picadinha
• 1 vidro grande de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 copinhos de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de geleia de abacaxi ou laranja dissolvidas em 3 colheres de água (opcional, mas dá um toque especial)
• Sal a gosto.
• 02 pacotes de batata palha extra-fina.
• ovinhos de codorna para enfeitar ( opcional )

modo de preparo

1. Em uma panela refoque o alho e a cebola.
2. Coloque então os tomates, o peito de frango cortados em cubinhos, azeitonas picadinhas e tempere com sal a gosto.
3. Depois de cozidos,coloque a metade dos temperinhos verdes , deixe esfriar e desfie os cubinhos do peito de frango. Reserve esse recheio.
4. Em um pirex, misture o presunto desfiado com o restante dos temperinhos verdes e duas colheres de sopa de maionese.Reserve esse outro recheio.
5. Num pirex coloque a cenouras raladas e tempere com sal e 2 colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio.
6. Em um prato fundo, coloque as 3 colheres de sopa de geleia e dissolva em 3 colheres de sopa de água.
7. Reserve esse outro recheio.
8. Para montar a torta utilize uma tábua própria para frios e tortas ou uma bandeja grande e siga as seguintes etapas:
9. Coloque uma camada de pão de forma sobre ela espalhe a metade do creme de frango.
10. Por cima coloque outra camada de pão de forma e coloque então o recheio feito com cenouras raladas.
11. Outra camada de pão de forma e por cima espalhe bem a geleia que foi dissolvida em água e por cima dessa geleia coloque o recheio de presunto.
12. Coloque outra camada de pão de forma e sobre essa o restante do recheio de frango desfiado.
13. Coloque então a última camada de pão de forma.
14. Para cobrir a torta, misture o restante de maionese com o creme de leite e os copinhos de requeijão cremoso e espalhe com uma espátula.
15. Depois salpique as batatas palha em toda torta e faça a decoração com os ovinhos de codorna.
16. Nota: Em cada camada utilizei um pacote de pão de forma.