Panqueca à Americana

publicado por: Mabel

Panqueca à Americana. Enviada por Mabel e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento para bolo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo batido
• 1 1/4 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo

modo de preparo

1. Peneirar os ingredientes secos.
2. Misturar o ovo, leite e óleo. Adicionar aos ingredientes secos, mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha.
3. A massa devera ficar grossa e um pouco empelotada e não lisa e líquida.
4. Despejar a massa às colheradas na frigideira quente e levemente untada.
5. Servir com melado, mel, calda de açúcar queimado ou alguma outra calda de sua preferência.